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■無料メールマガジン 「代官山 茶々丸 和食＠道」
当誌は、代官山の和食店「代官山 茶々丸」が発行する「食」を楽しむメールマガジンです。このマガジンでは、当店のお品書きを皆様のお手元にいち早くメールでお届けいたします。お気に入りのメニューを見つけて素敵なディナーをお楽しみ下さい。
■メルマガの内容
●
今週の懐石ディナー・メニュー (\3500コース)
● 代官山 プチねた 徒然
（ときどき）
■創刊号配信日
2001年3月
■配信頻度は
毎週火曜日（週刊）
ご登録および解除はこちらから
『まぐまぐ！』から発行しています。
■ メールマガジン サンプル誌
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「代官山
茶々丸
和食＠道」創刊予定号
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目次
Ⅰ 茶々丸 今週のメニュー(2月5日～2月10日）
Ⅱ 料理＠ワンポイント・アドバイス 「美味しい茶碗蒸のコツ」
Ⅲ
代官山 ミニねた 徒然
みなさん、はじめまして。代官山 茶々丸です。この度“食通のメールマガジン”
「代官山 茶々丸
和食＠道」を発行する運びとなりました。このマガジンでは、当店
茶々丸の週代わりメニューをご紹介すると共に、美味しい料理の作り方を、料理長の
今井
佳二郎が皆様に伝授いたします。読んでおいしい100%使えるメールマガジンです。
では、皆様のグルメライフに、または代官山観光の参考に、是非当誌をお役立て下さい！
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＜代官山
茶々丸 今週のメニュー＞ 2/5 - 2/10 3500円
前菜：
つぶ貝山椒煮・蕗土佐煮・蓮根せんべ・天豆・くらげ南蛮漬・青梅みつ煮
豆もやしナムル・いか塩辛・の巻玉子
造 里：
かんぱちサラダ・海鮮ポンズ
向 付： 鱈青菜煮・里芋・竹の子・ベッコウあん・山葵
煮 物：
相鴨と茄子炊き合わせ・ブロッコリー・しそおろし・浅葱・ゆず
焼 物：
サーモンチーズ焼・玉ねぎ・竹の子・パプリカソース
食事：牡蠣雑炊・ハリハリ大根・ポンズ・ゆず
＠ディナー選びのご参考に。また、献立のアイディアにどうぞ。
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料理＠ワンポイント・アドバイス■
*美味しい茶碗蒸しのコツ
茶碗蒸に切り梅干しを入れると、よりいっそう美味しくなります。
玉子一個に対し、お出汁は「カップ一杯」が最適です。
では、次号をお楽しみに！
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■登録／解除の方法
「当メールマガジン」は、上記ＵＲＬよりいつでも登録／解除可能です。
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○「代官山
茶々丸 和食＠道 」2001/3/初旬頃 (週1回発行)
発行責任者 ：今井 佳二郎 （代官山
茶々丸）
発行システム：インターネットの本屋さん『まぐまぐ』 http://www.mag2.com/
マガジンＩＤ：
0000060751
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